“双手抱定朝天柱，吸得黄河水倒流”

本站:四川旅游网 http://www.57sichuan.com 　 2009-02-13 14:29:23 来源：浏览次数：0

羌族生活在川西北群山之颠，自然形成了一套独具特色的民风民俗。羌人不论男女老幼借喜饮酒，但从不酒后滋事。羌民以高半山的特有作物青稞为主料，或和以大麦、小麦、玉米精心酿制出一坛坛的青稞咂酒。有诗赞：“万颗明珠一坛收，王侯将相都低头。双手饱定朝天柱，吸得黄河水倒流。”民间更是有“岷江边上酿咂酒”，“杆杆的酒里找黄河”的歌儿传唱。

　　在笔者儿时的印象中，家中的主食仍旧是玉米、小麦、土豆等，民间送礼基本上少不了挂面、猪肉、咂酒这些生活资料。后来随着物质生活的提高，大米逐渐取代了玉米的地位，成了羌民的主食，鸡、鸭、鱼也都变得不再希奇了。近几年由于旅游的发展，在一些景点周围的“羌家乐”里，“金裹银”等富有羌族特色的食品又慢慢出现在了餐桌上。此外，羌族的特色食品还有腊肉、野菜、荞面等。